drink food recipe Uncategorized

Cardamom, Mint and Hazelnut Tea

You know I am a coffee lover but that doesn’t mean I don’t like tea! Although it does take second place, I do like it a lot.
I learned about this Cardamom tea recipe a long time ago when I first arrived at the US from a good friend that showed me lots of new flavors. This tea tastes similar to a Chai tea but it has fewer spices, although you can customize it and add any other spice you like! 
What I love the most is the craftsmanship involved here. It not only requires for you to use a bag of tea and steep but you have to cut the real mint leaves, crush the cardamom pods and follow certain steps for it to be done.
Once you know how to make it I am sure you’ll add your personal touch, this tea is perfect for an afternoon or night with some friends, get some cookies and invite them over. Or hey, make 2 cups just for you and your partner. I love to make it for Derek and me some nights!


Cardamom, Mint and Hazelnut Tea

-For 2-
Ingredients:
  • 2 to 3 bags of Earl Grey Tea 
  • A bunch of cardamom pods (about 10 or more)
  • A bunch of mint leaves
  • Hazelnut creamer
Preparation:
  1. Mash the cardamom pods just a little and add them to about 3 cups of water in a pot, let it boil.
  2. Add the mint right after and put it aside for a couple of minutes.
  3. Bring it back to a boil, turn it off and let it simmer off the stove.
  4. Add the hazelnut creamer and mix, the amount of the creamer will be according to your taste.
  5. Strain the tea to serve it and enjoy!
Remember to let me know if you make this recipe, I always love it when readers tell me how they liked the recipes!

– E S P A Ñ O L –

Té de cardamomo, menta y avellana

Como ustedes saben, yo soy amante del café, pero eso no quiere decir que no me gusta el té. A pesar de que si lo pongo de segundo lugar, me gusta mucho también.
Aprendí esta receta té de cardamomo hace mucho tiempo, cuando llegué por primera vez a los EE.UU., de un amigo que me enseñó un montón de comidas y bebidas nuevas apenas llegué aquí. Este té tiene un sabor similar a un té tipo Chai pero tiene menos especias, aunque lo puedes personalizar y añadir cualquier otra especia que te guste
Lo que más me gusta es que es bien artesanal. No sólo es cuestión de meter una bolsita de té en el agua y dejar que se haga, sino que si hay que coratr las hojitas de menta, machacar los cardamomos y seguir ciertos pasos para que se haga el té rico.
Una vez que lo aprendas a hacer estoy segura de que le añadirás tu toque personal, este té es perfecto con unas galleticas en una tarde o noche con las amigas,  O bueno,  también para 2 tacitas para tomarte junto a tu pareja. Alguna noche más que otra lo hago y lo tomamos Derek y yo!

Té de cardamomo, menta y avellana

-Rinde para 2-
Ingredientes:
  • 2 a 3 bolsitas de té estilo Earl Grey
  • Unas 10 vainitas de cardamomo
  • Un puñito de hojas de menta
  • Cream de avellana (de esas para café)
Preparación:
  1. Tritura un poquito las vainitas de los cardamomos y añádelas ponlas a hervir en una olla con unas 3 tazas de agua.
  2. Añade la menta una vez que esté hirviendo el agua y retíralo todo edel fuego por un par de minutos.
  3. Vuélvelo a poner a hervir, una vez que hierva, retira y déjalo reposar fuera de la estufa. 
  4. Añade la crema de avellana y revuelve, la cantidad de crema la puedes añadir a tu gusto.
  5. Cuela el té antes de servir y disfruta!
Acuérdense de contarme si hacen esta receta, em encanta cuando me dicen que hicieron alguna de mis recetas! 

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Elvira
    March 2, 2016 at 2:28 am

    Lo probare y comento

  • Leave a Reply to Elvira Cancel Reply